Sobre Nós
O amor à saúde através da alimentação, levou-nos a explorar uma faceta irresistível. Delícias não-cozinhadas, confeccionadas apenas com fruta e frutos secos, sem produtos de origem animal, sem açúcares refinados, sem farinhas, sem glúten. Para mais informação sobre cada delícia, consultem a nossa ementa!
A Ema-Cru está sediada no Estoril, e é composta pela Sara, o André e o Rui — nutricionista, engenheiro electrotécnico, e gestor de formação, respectivamente. Inspirados pela nossa própria busca por uma alimentação saudável, começámos a fazer experiências com doçaria crudívera no início de 2016, e fomos rapidamente incentivados a levar as nossas criações a mais pessoas. Criamos produtos dos quais nos orgulhamos e que adoramos consumir; com ingredientes no seu estado natural e altamente nutritivos.
Para além de produzirmos delicias fabulosas, queremos também que a Ema-Cru se torne mais um exemplo de opções alimentares que não dependem da industria dos lacticínios e da pecuária intensiva, mostrando que a ética, a saúde e o prazer não precisam de permanecer separados.
O que é o crudivorismo?
O crudivorismo é uma alimentação baseada em alimentos no seu estado mais vivo, puro e inalterado— alimentos crus, ou não aquecidos acima dos 42ºC. As enzimas naturais dos alimentos são desta forma preservadas, contribuindo para a melhora de todos os processos digestivos, metabólicos e de desintoxicação do organismo. Escolhas radicalmente saudáveis e, com a devida arte, inexplicavelmente deliciosas.
